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如何用酿酒设备酿造黑啤酒?
作者:admin 发布日期:2016/8/3 关注次数: 二维码分享

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由于烘焙后的麦芽的颜色为浅棕色到炭黑色,这样就形成了颜色较深的啤酒。同样,对于其他某些地方的水质较软的水源,麦芽不能烘焙而需要直接使用才能酿造出好的啤酒。现代科学告诉我们,麦芽烘焙后会产生酸性物质来降低水源的pH值,水质越硬的地方就需要越多的黑麦芽,水质软的地方就不能使用任何黑麦芽。这样,根据麦芽烘焙的程度和使用量的多少,每个地区的啤酒就呈现出其特有的颜色。这完全是当地水质决定的。今天水处理时一门很简单的技术,所以在世界任何地方都可以酿造各种色泽的啤酒。烘焙麦芽可以使啤酒产生不同的香型和口感,还有令人玩味的颜色。

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可能有人会问,河南酿酒设备广东快乐十分能酿造几种啤酒呢?其实,酿酒设备主要以酿造黄啤酒、黑啤酒、小麦啤酒为主,红啤酒、绿啤酒等产品为辅助酿造。那么下面文章就和大家讲解一下如何用酿酒设备酿造黑啤酒的知识吧。

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